به بهانه فصل برداشت انار
علت کاشت انار در شهرستان ساوه چیست؟
این موضوع را به دو علت می توان بررسی کرد: اول به علت شرایط آب و هوایی شهرستان ساوه که نسبت به سایر مناطق در اولویت قرار دارد و در سایر مناطق کشور آب و هوایی مانند شهرستان ساوه و زمینی مناسب کاشت وجود ندارد و برای پرورش انار با کیفیت به زمینی با خاک رسی و شنی که همراه با نمک باشد نیازمند است و دلیل دوم می توان گفت شهرستان ساوه در فصل تابستان گرم و در فصل پاییز خشک و اغلب بدون باران است و رشد انار به درجه حرارت گرمایی بین 35 تا 38 درجه و سرمایی بین 7 تا 10 درجه نیازمند است و اگر دمای هوا بالاتر از این مقدار باشد باعث سوختگی انار می شود و اگر کمتر شود به یخ زدگی ریشه درخت منجر می گردد و افزایش بارش باران هم موجب ترک خوردن انار می شود. با توجه به این نکات، شرایط آب و هوایی شهرستان ساوه برای تولید انار در درجه اول قرار دارد.
خالی از لطف نیست به چند نکته پیرامون خواص دارویی انار نیز اشاره ای داشته باشیم:
برای کسانی که کبد گرم دارند هیچ میوه ای بهتر از انار ترش نیست. مواد غذایی در انار کم ولی سرشار از ویتامین های e وc وa وb می باشد و به مقدار فراوان آهن و فلزات مفید دارد. آب انار باعث از بین رفتن غم و غصه می گردد و حالت تهوع را نیز برطرف می کند و به علت داشتن ویتامین b2 برای خانم های باردار بسیار مفید می باشد.
گردآوری و تنظیم: گروه پژوهش حوزه علمیه فاطمه الزهرا(س)