آرد سفيد ٢ليوان
شكر١ليوان
ماست شيرين١ليوان
روغن مايع١ليوان
تخم مرغ٤عدد
بكينگ پودر٢ق چ
پودر هل يك قاشق چاي خوري

✍مواد لازمه شربت:
اب يك دوم لیوان
شكريك ليوان
گلاب يك دوم لیوان
زعفرون هرچي كرمتون هرچي بيشتر خوشمزه و خوش رنگتر

قالب بیت در سی رو كاغذ روغني بندازيد و چرب كنيد!!
البته من کاغذروغنی نذاشتم وفقط با روغن جداکننده چرب کردم
براي تزيين پودر نارگيل و پسته
فر رو ازقبل روشن كنيد و گرم كنيد!
ارد و ب پ رو ٣بار الك كنيد!!!
شكر رو همراه تخم مرغ و پودر هل حدود٥دقيقه هم
بزنيد تا حجيم شه!!
حالا روغن رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا روغن به خورد تخم مرغها بره!
بعد ماست شيرين رو بهش اضافه كنيد حدود ٣٠ثانيه هم بزنيد!
اردو ب پ رو كم كم اضافه كنيد و با هم زن دستي هم بزنيد تا گلوله اردي باقي نمونه كه بعد پخت مزه تلخي به كيك ميده!!
حالا مواد كيك رو داخل قالبي كه چرب و كاغذ روغني انداختين،بريزيد
و در فر گرم شده به مدت ٣٠دقيقه با دماي ١٨٠درجه اجازه بدين بپزه و رنگش طلايي شه،
و اگه مايل بودين چند دقيقه اخر روي كيك رو گريل كنيد!
حالا اجازه بدين كيك خنك شه و شربت ولرم روبه خنکی رو اضافه كنيد.