حدیث داریم « عَزَّ مَنْ قَنَعَ ; » قناعت انسان را عزیز می کند؛ روزی مرحوم شیخ محمد حسین زاهد مقداری ماست تهیه کرده بودند که با همسرشان بخورند؛ متوجه بوی غذا دیگری می شوند؛ از ایشان سئوال می کند که شما غذای دیگری هم درست کرده اید؟! همسر ایشان جواب داد، بله غذای ساده و مختصری مهیا کرده ام. ایشان گفتند: چی درست کرده ای ؟ او گفت « اشکنه» گفت : « یا اشکنه را الان بخوریم و نان و ماست را برای شب بگذاریم ، یا نان و ماست را الان بخوریم و اشکنه را برای شب بگذاریم .» ایشان از وجوهات استفاده نمی کردند، و از مردم هم چیزی نمی خواست ، کار می کرد و روزی خودش را در می آورد . و چون قناعت می کرد عزیز شد. و هنگامی که از دنیا رفت ، مردم پای پیاده ایشان را از تهران تا ابن بابویه تشیع کردند.

[ در محضر آیت الله مجتهدی تهرانی ، جلد اول، چاپ پنجم ، 1393 ، ص 303 ]